Speisekarte Änderungen aufgrund COVID möglich!

Köstliche Vorspeisen… …vorweg vielleicht etwas Herzhaftes?

Unseren Gurktaler Luftgeselchten beziehen wir von der Fleischerei Seiser, Straßburg; die Erdäpfel vom Knafl vlg. König in Kappel/Krappfeld; sämtliches Wild wird vom Chef des Hauses erlegt und veredelt und stammt aus der Genussregion Metnitztaler Wild; die Eier aus Freilandhaltung stammen vom Höfferer, vlg. Anderle aus Kappel/Krappfeld; Kärntna Laxn aus der Fischzucht Payr, Sirnitz; Milchprodukte von Kärnten Milch; frisches saisonales Gemüse vom Kärntner Gemüseland Wopfner aus Kappel/Krappfeld; Kräuter aus dem eigenen Garten;

Köstliche Steaks Leider momentan nicht möglich!

Steak Garstufen:
Englisch (rare) – blutig
Medium – zartrosa
Well-done – durchgebraten

Spezialitäten aus den Genussregionen... ...veredelt in der Prechtlhof-Küche!

Eisspezialitäten und hausgemachte Mehlspeisen entnehmen Sie bitte aus unserer Dessertkarte!